Khuôn silicon làm bánh mousse trái cây, dùng để nướng các món tráng miệng kiểu Pháp như bánh mousse trái cây, các món tráng miệng, bánh ngọt sô cô la, pudding trái cây, thạch, kem, bánh cho đêm Giáng sinh, ngày lễ tình nhân, tiệc cưới và các dịp trang trí bánh khác. Khuôn chống dính và dễ bóc, có hình dạng táo, xoài, chuối, đào, dừa, hạt phỉ, ô liu, dâu tây, anh đào, mâm xôi, ca cao, cam, chanh, vani, hạt dẻ cười, việt quất, v.v.